Liste des allergènes disponible sur demande

Entrada + Prato Principal + Sobremesa Entrée + Plat + Dessert

26.00€

Entrada + Prato Principal Entrée + Plat

22.00€

Prato + Sobremesa Plat + Dessert

22.00€

Só prato Plat seul

18.00€

cardápio semanal menu de la semaine

Escolha do starter Entrée au choix

Croquetes de presunto ibérico, endívia frisada e molho vierge Croquetas de jambon ibérique, frisée et sauce vierge

Ostras especiais Isigny nº. 3 e condimento kumquat Huîtres d'Isigny spéciales n°3 et condiment au kumquat

Prato de sua escolha Plat au choix

Costas de pescada grelhadas, molho de cordeiro, purê de batata e aipo, folhas de cenoura glaceadas Dos de merlu snacké, jus d'agneau, purée de pommes de terre et céleri, carottes fanes glacées

Sabich: homus de grão-de-bico, ovo cozido, molho amba de manga, brócolis e batata-doce assados, amêndoas em flocos, ervas frescas Sabich : houmous de pois chiches, oeuf mollet, sauce amba à la mangue, brocolis et patates douces rôties, amandes effilées, herbes fraîches

Sobremesa à sua escolha Dessert au choix

Mil-folhas de butternut e praliné, creme de chocolate, compota de laranja e damasco Millefeuille butternut - praliné, crème pâtissière au chocolat, compotée orange - abricot

Cheesecake, coulis de banana e calda de chocolate Cheesecake, coulis de banane et sauce chocolat

Cavala assada na brasa com creme de repolho Maquereau à la flamme et crème de chou

8€

Nachos, creme de cenoura com baunilha e picles Nachos, crème de carottes à la vanille et pickles

7€

Kebab de Adana na grelha Adana kebab à la braise

11€

Socca com folhas de cenoura e zaalouk Socca aux fanes de carotte et zaalouk

9€

presunto ibérico Jambon ibérique

15€

Navalha, cerefólio e óleo de endro Couteaux, cerfeuillade et huile d'aneth

11€

Carne bovina Angus grelhada com chimichurri japonês Boeuf Angus au BBQ et chimichurri nippone

12€

Alho-poró, sifão holandês, crumble de pecorino, toranja Poireaux, siphon hollandaise, crumble de pecorino, pomelos

9€

Cheesecake e coulis de manga Cheesecake et coulis de mangue

6€

Mouhallabié, compota de laranja-damasco e pistache com mel Mouhallabié, compoté oranges-abricots et pistaches au miel

7€