Esempio di menù per il pranzoExemple de menu du midi (du mercredi au samedi)
Il nostro menù cambia ogni settimana; non esitate a dare un'occhiata al nostro Instagram ;)Notre menu change toutes les semaines; n'hésitez pas à consulter notre insta ;)
Crocchette di prosciutto iberico, indivia riccia e salsa viergeCroquetas de jambon ibérique, frisée et sauce vierge
Ostriche speciali di Isigny n. 3 e condimento al kumquatHuîtres d'Isigny spéciales n°3 et condiment au kumquat
Piatto a sceltaPlat au choix
Schiena di nasello scottata, sugo di agnello, purè di patate e sedano, cime di carote glassateDos de merlu snacké, jus d'agneau, purée de pommes de terre et céleri, carottes fanes glacées
Sabich: hummus di ceci, uovo alla coque, salsa amba al mango, broccoli e patate dolci arrostiti, mandorle a scaglie, erbe frescheSabich : houmous de pois chiches, oeuf mollet, sauce amba à la mangue, brocolis et patates douces rôties, amandes effilées, herbes fraîches
Dolce a sceltaDessert au choix
Millefoglie di butternut e praline, crema pasticcera al cioccolato, composta di arance e albicoccheMillefeuille butternut - praliné, crème pâtissière au chocolat, compotée orange - abricot
Cheesecake, coulis di banana e salsa al cioccolatoCheesecake, coulis de banane et sauce chocolat
Piatti da portata (esempio)Assiettes du soir (exemple)
I nostri piatti cambiano regolarmente; non esitate a dare un'occhiata al nostro Instagram ;)Nos assiettes changent régulièrement; n'hésitez pas à consulter notre insta ;)
Sgombro al forno con crema di cavolo
Maquereau à la flamme et crème de chou
8€
Nachos, crema di carote alla vaniglia e sottaceti
Nachos, crème de carottes à la vanille et pickles
7€
Kebab di Adana alla griglia
Adana kebab à la braise
11€
Socca con cime di carote e zaalouk
Socca aux fanes de carotte et zaalouk
9€
Prosciutto iberico
Jambon ibérique
15€
Cannolicchi, cerfoglio e olio di aneto
Couteaux, cerfeuillade et huile d'aneth
11€
Manzo Angus BBQ con Chimichurri giapponese
Boeuf Angus au BBQ et chimichurri nippone
12€
Porri, sifone olandese, crumble al pecorino, pompelmo
Poireaux, siphon hollandaise, crumble de pecorino, pomelos
9€
Cheesecake e coulis di mango
Cheesecake et coulis de mangue
6€
Mouhallabié, composta di arancia, albicocca e pistacchio con miele
Mouhallabié, compoté oranges-abricots et pistaches au miel
7€
Exemple de menu du dimanche
Bahjis siphon algérienne
9€
Patate douce rôtie , chermoula, coulis de betterave, salade de fenouil et noix de cajou
12€
Poulpe à la galicienne
15€
Rösti de céleri, sauce bagna cauda et tapenade d'olives noires
10€
Paleron de veau braisé, jus de boeuf et mirepoix
14€
Magret de canard, sauce teriyaki, crémeux de topinambour et radis red meat
