Liste des allergènes disponible sur demande

前菜 + メイン + デザート Entrée + Plat + Dessert

26.00€

前菜+メインコース Entrée + Plat

22.00€

プレート+デザート Plat + Dessert

22.00€

料理のみ Plat seul

18.00€

週替わりメニュー menu de la semaine

スターターの選択 Entrée au choix

イベリコハムのコロッケ、カーリーエンダイブ、ヴィエルジュソース Croquetas de jambon ibérique, frisée et sauce vierge

スペシャルイジニー牡蠣No. 3 キンカンの調味料 Huîtres d'Isigny spéciales n°3 et condiment au kumquat

お好みの料理 Plat au choix

メルルーサの背肉のソテー、ラム肉のソース、マッシュポテトとセロリ、ニンジンの葉のグラッセ Dos de merlu snacké, jus d'agneau, purée de pommes de terre et céleri, carottes fanes glacées

サビッチ:ひよこ豆のフムス、半熟卵、マンゴーアンバソース、ローストブロッコリーとサツマイモ、アーモンドフレーク、フレッシュハーブ Sabich : houmous de pois chiches, oeuf mollet, sauce amba à la mangue, brocolis et patates douces rôties, amandes effilées, herbes fraîches

お好みのデザート Dessert au choix

バターナッツプラリネミルフィーユ、チョコレートペストリークリーム、オレンジアプリコットコンポート Millefeuille butternut - praliné, crème pâtissière au chocolat, compotée orange - abricot

チーズケーキ、バナナクーリ、チョコレートソース Cheesecake, coulis de banane et sauce chocolat

直火焼きサバのキャベツクリーム添え Maquereau à la flamme et crème de chou

8€

ナチョス、バニラキャロットクリーム、ピクルス Nachos, crème de carottes à la vanille et pickles

7€

グリルで焼いたアダナケバブ Adana kebab à la braise

11€

ニンジンの葉とザアルークのソッカ Socca aux fanes de carotte et zaalouk

9€

イベリコハム Jambon ibérique

15€

マテ貝、チャービル、ディルオイル Couteaux, cerfeuillade et huile d'aneth

11€

日本のチミチュリを添えたバーベキューアンガスビーフ Boeuf Angus au BBQ et chimichurri nippone

12€

ネギ、オランデーズソース、ペコリーノチーズのクランブル、グレープフルーツ Poireaux, siphon hollandaise, crumble de pecorino, pomelos

9€

チーズケーキとマンゴークーリ Cheesecake et coulis de mangue

6€

ムハラビエ、オレンジ、アプリコット、ピスタチオのコンポート、蜂蜜添え Mouhallabié, compoté oranges-abricots et pistaches au miel

7€